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自制西式料理必备的“番茄酱”,想用随时有!_肉酱
导读：自制西式料理必备的“番茄酱”，想用随时有！ 爱吃西式料理的人，肯定知道这项料理神器！用新鲜番茄慢慢细煮而成的「番茄糊」，不管是制作意大利面、炖饭的酱汁，煨煮汤品、海鲜、炖菜，或者涂抹在披萨、…
2026年,创业者最该问自己这20个问题_
编者按：最近混沌2026上半年课表发布后，后台收到很多同学留言：有的同学表示课表干货满满，但不知道该从哪学起、该怎么用这些课程解决自己当下的实际问题；还有不少创业者 / 一号位把自己在经营中遇到的真…
买牛肉时,挑选哪个部位最好?1分钟就学会_肉质_烧烤_沙朗
牛排，也叫牛扒，是一种块状的牛肉，是西餐中最常见的食品之一。牛排的烹饪方式主要有煎烤两种。 猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份…
豪客吉中式汉堡契合潮流,从消费需求角度打造健康轻食快餐_饮食
轻食作为一种舶来文化产物 ，进入中国未久，仍具有很大的发展空间，充满竞争潜力。可以说，一批老牌餐企已经注意到这点，所以才会有沙县、肯德基、吉野家的集体试水，也有豪客吉中式汉堡的全面升级改造。 …
餐厅后厨该如何管理?_工作
现在真的是年代不同了，事情也都变化了。以前学厨师那会儿，都是求着师傅，给师傅洗衣服干活，师傅很严格，如果做错了，说打就打，说骂就骂。现在讲究人性化管理，不管是小弟还是年长的厨师，自尊心都很强，别说打…
第300家落“沪”,KPRO肯律轻食以创新驱动长远发展_营养_品牌_科学
5月21日，肯德基旗下能量轻食品KPRO肯律轻食第300家门店正式落户上海协信星光广场。活动现场，肯德基中国品牌总经理汪涛在致辞中强调：安心品质是KPRO肯律轻食从诞生之初就注入的品牌基因。这份对品…
肯德基已经开了300家“白人饭”店_门店_中国_肯律
界面新闻记者 | 李烨 界面新闻编辑 | 牙韩翔在肯悦咖啡之后，肯德基又跑出一个新的业务“KPRO肯律轻食”。界面新闻从百胜中国获悉，肯德基旗下轻食品牌KPRO肯律轻食目前已经开出了第300家。KP…
餐饮日常管理七法
“出不出名靠菜品，赚不赚钱看管理”，这是餐饮行业的至理名言，好吃的菜品可以吸引更多的顾客，但唯有妥善的管理才能让餐厅日进斗金。今天就给大家介绍餐饮日常管理七法，希望对您有所启发。 分权管理法 所…
出色的餐饮管理者,应该这样布置任务!| 餐饮树_执行任务_员工_工作
为什么管理者想要的和员工给到的结果总是不一致？为什么餐饮门店员工执行任务时总会总会扯皮推诿？管理者如何布置任务才有效？餐饮树商学院提醒您，出色的餐饮管理者，应该这样布置任务! 1、责任到人 …
餐饮管理:餐厅领班分类,按技能提升工作更有效率!_服务
领班是保证酒店餐厅服务运营工作正常进行的关键人员之一，领班通过协助经理或餐厅部长开展对基层服务员的督导、培训，对物资设备的安排使用，保证以舒适的就餐环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源，通过向客人…